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バッサリと [雑談]
2ヶ月経ちました。 [雑談]
何とか開店できそうです。 [雑談]
間もなく完成です。 [雑談]
移転!! [雑談]
子年 [雑談]
あけましておめでとうございます。

あれよあれよと、瞬く間に一年が過ぎてしまいました。
ブログの更新も、ロクに出来ずに反省しております。
今年は、干支頭の子年。
新たな十二年のよいスタートの年にしたいですね。
初節句 [雑談]
カフェをはじめてみませんか? [雑談]
なかなか、相談者の満足するようなアドバイスが出来ません。
参考になるかは分かりませんが、
この本は、実際に開業したカフェを、数店舗取り上げ、
開業までのプロセスをレポートしています。
開業までのプロセスをレポートしています。
実際に、自分が開業するに当たって、参考になりました。
初版は、2002年で、紫色の表紙でしたが、
掲載されていた何店舗かは閉店してしまい、差し替えられています。
掲載されていた何店舗かは閉店してしまい、差し替えられています。
カフェ業界が、それなりに厳しい事も分かるかと・・・
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